近期，气温逐渐升高，食品易腐变质风险加大。为保障高温天气下我市居民饮食安全，及时消除食品安全隐患，欧洲杯买球官网_澳门金沙城中心-投注|平台：市场监督管理局对餐饮单位、水果门店、食品加工小作坊及早市生鲜肉类摊点开展专项检查，全力筑牢夏季食品安全防线。  

执法人员重点检查餐饮单位后厨环境卫生、食品原料储存等情况，严控隔夜饭菜、凉拌菜等高风险食品制作流程；检查水果进货凭证，杜绝销售腐败变质、霉变或添加剂超标的水果及切果拼盘；对卤制品、糕点等加工场所开展突击检查，严查原料来源、添加剂使用、成品贮存环境等；查验肉类产品检验检疫证明、票据留存情况，严厉打击销售注水肉、病死肉、变质肉类等违法行为。 

截至目前，专项检查共出动执法人员56人次，检查各类经营单位28家次，对发现的违法违规问题执法人员已下达责令改正通知书。接下来，欧洲杯买球官网_澳门金沙城中心-投注|平台：市场监督管理局将持续开展夏季食品监督检查，加大食品安全法律法规及相关食品安全知识的普及力度，保障广大群众用餐安全。